Kajian ilmu
pengetahuan yg berhubungan dgn
bercocoktanam (cultivation) tanaman hortikultura adalah horticulture
science Botany adalah ilmu tanaman dgn segala proses-prosesnya :
1. Horticulture technology adalah aplikasi ilmu
pengetahuan dan teknologi pada tanaman hortikultura.
Waktu, kesabaran, dan pengetahuan dari proses (metabolisme) tanaman diperlukan untuk
memperoleh keindahan, kesehatan tanaman
dan bunga.
2. Horticulture industry adalah kombinasi ilmu
pengetahuan, teknologi, dan aktivitas produksi yg menjamin
kepuasan konsumen. Science + Technology
+ Production =
3. Pemuliaan Tanaman dan Genetika Melalui penerapan
ilmu ini pada hortikultura, diperoleh
sifat atau karakter tanaman yg lebih baik.
Apakah itu berupa hasil yg tinggi maupun kualitas hasil yg
menakjubkan konsumen. Bagi tanaman
hortikultura (komoditi) bernilai sangat
tinggi, penciptaan jenis hibrida akan lebih
menguntungkan.
4. Fisiologi Tanaman Merupakan ilmu yg mempelajari
proses-proses yg terjadi pd tanaman pengaruh lingkungan terhadap proses
tersebut. Ilmu ini sangat berhubungan dgn ilmu dasar
berupa
kimia, karena proses yg terjadi dlm tubuh tanaman merupakan proses kimia alami.
Dengan
mempelajari keseluruhan proses-proses fisiologis dlm tanaman maka akan mudah
memanipulasi
keadaan lingkungan ke arah yg menguntungkan bagi proses-proses tersebut seperti
Produksi ZPT atau hormone yang
berfungsi untuk penjarangan buah, pembentukan bagian tanaman, mendorong pembungaan,
pematangan buah dan bunga seragam, pengkerdilan dll..
5. Ilmu Tanah Dgn mempelajari apa yg terjadi di dlm
tanah, maka upaya penambahan nutrisi ke dalamnya akan lebih baik dan
menguntungkan. Contoh, bila sebidang tanah yg akan ditanami
suatu
tanaman hortikultura berkadar nitrogen dan bahan organik rendah; penambahan
pupuk
anorganik
oleh petani tidak akan membawa hasil yg baik. Bahkan pada suatu saat hasilnya
justru akan menurun
walaupun pupuk anorganik seperti Amonium Sulfat tetap diberikan.
6. Sosial Ekonomi Keuntungan merupakan target akhir
dari suatu usaha termasuk pula dlm usaha produksi tanaman hortikultura.
Hortikultura selalu tetap merupakan komoditi yg memiliki pengaruh dinamik dlm
penggunaannya yg tepat dan memberikan
pengertian pd seni hortikultura, dan jenis-jenis kegiatan hidup manusia.
7. Perlindungan Tanaman Bidang ini terdiri atas
empat disiplin keilmuan, yaitu ilmu hama (entomologi), ilmu penyakit tanaman
(plant pathology), ilmu gulma (weed science), dan
hama
golongan vertebrata seperti tikus, kelelawar dsb. Kegagalan dlm mengendalikan
hama penyakit dan gulma akan berakibat
penurunan hasil baik secara kualitatif maupun kuantitatif.
8. Mekanisasi
Pertanian. Terciptanya alat-alat
dari pengolahan tanah sampai dengan teknologi pengemasan. Serta Teknologi Hasil
Pertanian. Terciptanya teknologi pengolahan hasil pertanian menjadi produk siap
konsumsi (kaleng).
Postingan
